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保鲜冷库能储存苹果多长时间

时间:2021-10-25 13:55:36 点击:166 次 来源:本站

如果苹果在冷藏室里,那么它可以储存六个月左右,但是有不同种类的苹果,所以冷藏过程中的时间也不一样。如果苹果是在室温下储存,那么很快就会腐败,所以这个时候更多的人需要小的冷藏室。让我们来了解一下小型冷库。苹果的小型冷库能延长食品的储存时间吗?

水果保鲜库

苹果本身的冰点大约是-1到-1。5度,但品种不同,那么,储藏时对温度的要求也不同,同一产区对低温的敏感性也不同。例如,红玉苹果的适宜温度在零度左右,国光苹果的适宜温度在零下二度左右。红苹果的适宜温度是零下1到负2度,所以建立一个小型的冷库是非常重要的。只有这样,苹果才能与一定温度保持一致。结果表明,在苹果储藏过程中,小型冷库的湿度应控制在92%左右。

保鲜小冷库建成后,在苹果的储藏过程中也要掌握相应的注意事项。采摘后,苹果应预冷一夜,然后放入小冷库,当苹果的温度可降至五度左右,再堆放,堆放三至五天后,小型冷库的温度可降至零度左右。

堆放苹果时,也要有一定的位置,篮子和篮子之间也要有空隙,这样苹果之间的热流就可以交换了。苹果盒之间也必须有空隙,如果温度不均匀,应增加通风,如果温度太低,还应覆盖一些东西,在使用小型冷库时应掌握这些东西。

在使用小型冷库的过程中,如果湿度不符合要求,我们也可以适当地使用加湿器或直接在地面洒水,以保持小型冷库的湿度,减少苹果的干耗。在使用小型冷库的过程中,储存环境中可能存在一些乙烯。如果能尽快去除乙烯,也可以减少苹果成熟的现象,并促进苹果延缓老化。

如果苹果在冷库里,它可以储存六个月左右,但有不同种类的苹果,所以储存时间不同。如果苹果在室温下储存,很快就会腐败,所以此时更多的人需要小冷库。苹果在小型冷库的功能会延长食物的储存时间。


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