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南瓜冷库储存温度及方法

时间:2021-09-10 18:41:52 点击:313 次 来源:本站

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南瓜冷库适宜的贮藏温度为0~3℃。  要注意库内温度稳定,安全贮藏温度应控制在±1℃,库温上下波动不宜超过2℃,温度波动过大易造成霉菌滋生、腐烂的机率。

湿度也是影响蔬菜水分,保持蔬菜品质和风味的重要因素,因此南瓜冷库适宜的相对湿度为80%~85%。

如果库内湿度不足时,可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿,以保持库内湿度稳定。采用此方法,南瓜可以保存3~5个月左右,而且南瓜的营养物质也不流失。


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